手作りパン

ホットプレートでクリームパン

最近、大きいフライパンを買い替える代わりに ホットプレートを買い替えたので、 毎日、ホットプレート活躍中。 今日はお昼にチャーハンを作り、 夜ご飯はハンバーグを焼きました‼️ そしておやつもホットプレートで!と意気込んで、 ずっとやりたかった、ホ…

手作りグリッシーニ

手作りバゲットもエピも良く焼くようになり・・・ さらに腕を磨くために??グリッシーニに挑戦! レシピはこの本に載っていました。 こねないで作れるバゲットと美味しいパン [ 藤田千秋 ] こねないで作れるバゲットと美味しいパン [ 藤田千秋 ] いつもの手…

手作りバゲット

月に二回くらい焼く手作りのバゲット。 最初は、子供達には硬すぎるだろうな~と思っていたんだけど、 意外や意外!?子供ウケがとてもいい! マカロニグラタンにする日とか・・・ ちょっと大人はチーズでもつまみながら飲みたい日とか・・・ 来客があるとき…

冷蔵庫発酵のこねないパン

我が家の朝御飯はほぼ毎日パン。 そうなると市販のパンを、となると どうしても気になるカロリー、添加物とか大丈夫?っていう不安。 それならもう、朝焼いちゃおう! 毎日焼きたてパンなんて幸せ~と思えていたのは数日、、、 とにかく早起きが辛い。 そし…

パン作りの道具

週の半分は、朝パンを焼いて朝食で食べている我が家。 これは買ってよかった! タイガークラウン めん棒 白 250×34mm ガス抜き 小 ABS樹脂 耐熱80度 凹凸加工 7239 メディア: ホーム&キッチン ガスを抜きながら生地を伸ばしてくれるから、 作業がしやすい~ …

我が家のクリームパンのカロリー

よく作る子供のおやつ、クリームパン。 そのカロリーが気になる。。。。 Excelで計算してみたら、 1個あたり180カロリー弱‼️ おぉ!ちょうどいいじゃないか! クリームパンのパン生地は、私が尊敬する吉永麻衣子先生のレシピ 冷蔵庫で作りおきパン いつでも…